2月1日對(duì)外發(fā)布的2015年中央“一號(hào)文件”，再次聚焦“三農(nóng)”問題，值得注意的是，其中提到“加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究、安全管理、科學(xué)普及”，這是9年來(lái)，轉(zhuǎn)基因第6次寫入一號(hào)文件，也是首次寫入“科學(xué)普及轉(zhuǎn)基因”。
從2007年的“加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)管理”到2008年的“啟動(dòng)研究”，再到如今的“加強(qiáng)科普”，中央對(duì)于轉(zhuǎn)基因態(tài)度的轉(zhuǎn)變?cè)俣纫l(fā)了廣泛關(guān)注。
雖然長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論是農(nóng)業(yè)部還是農(nóng)業(yè)專家都對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性持肯定態(tài)度，但不可否認(rèn)的是公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品仍存疑慮。
食用油把“非轉(zhuǎn)基因”當(dāng)賣點(diǎn)
2日，記者走訪臨沂市區(qū)九州、銀座等多家超市食用油專區(qū)發(fā)現(xiàn)，所有非轉(zhuǎn)基因食用油，廠家普遍在標(biāo)簽上以各種搶眼方式標(biāo)出，而轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)注，卻只能在側(cè)面配料表中仔細(xì)查找才能看到。
魯花的“5S壓榨一級(jí)花生油”，在包裝中央產(chǎn)品名稱下面醒目標(biāo)注“物理壓榨 非轉(zhuǎn)基因”8個(gè)大字；龍大“壓榨一級(jí)花生油”也在產(chǎn)品包裝正面注明“非轉(zhuǎn)基因原料加工而成”字樣；金龍魚1：1：1調(diào)和油更是在瓶口處掛上了寫有“非轉(zhuǎn)基因”的卡片，格外顯眼。
此外，魯花大豆油、福臨門花生油、西王玉米胚芽油等也都在包裝醒目位置標(biāo)有“非轉(zhuǎn)基因”字樣。
與之形成鮮明對(duì)比的是，一些品牌的轉(zhuǎn)基因食用油，“轉(zhuǎn)基因”幾個(gè)字卻顯得“羞答答”。
同樣是金龍魚旗下一款1.25L的食用調(diào)和油，廠家并沒有把“轉(zhuǎn)基因”幾個(gè)字明顯標(biāo)識(shí)出來(lái)。在配料表的標(biāo)簽處，記者找到了兩行小字：“大豆油，加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆。菜籽油，加工原料為轉(zhuǎn)基因油菜籽”。若不仔細(xì)看，很難發(fā)現(xiàn)“轉(zhuǎn)基因”幾個(gè)字。
而在一款福臨門食用油的包裝上，“轉(zhuǎn)基因”幾個(gè)字同樣“藏在”配料表一處不起眼的位置。
零食、餅干成分標(biāo)識(shí)不清楚
在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，包括餅干、薯片、鍋巴在內(nèi)的許多小食品，也可能存在潛在的轉(zhuǎn)基因因素，但是商家對(duì)此幾乎都沒有明確的標(biāo)注。
在一家超市零食區(qū)，記者隨機(jī)選擇了兩款豆奶、三款薯片、兩款大豆鍋巴、兩款餅干和一款豆干。仔細(xì)檢查發(fā)現(xiàn)，在這些配料中含有大豆成分的食品中，僅有豆奶和豆干在包裝上注明“非轉(zhuǎn)基因”字樣。
在記者挑選的樂事桶裝104克海鹽巧克力味薯片的包裝盒上，原料一欄的植物油及致敏原中的大豆，商家均未標(biāo)明是否為轉(zhuǎn)基因。格力高百力滋的致敏物質(zhì)一欄中則明確標(biāo)注：本產(chǎn)品配料中含有含麩的谷物制品、蛋制品、大豆制品、乳制品。至于所含的大豆制品是不是轉(zhuǎn)基因則不得而知。
記者了解到，農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》第七條明確規(guī)定：“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)醒目，并和產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽同時(shí)設(shè)計(jì)和印制?！倍鴮?shí)際情況卻是，國(guó)家沒有要求醒目的“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)，偏偏很醒目，國(guó)家要求醒目的“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)，反而不醒目甚至不標(biāo)明。
科學(xué)普及轉(zhuǎn)基因亟待加強(qiáng)
記者隨機(jī)采訪了幾位購(gòu)買食用油的顧客，他們表示轉(zhuǎn)基因食品要盡量少吃或不吃，要選非轉(zhuǎn)基因食品。
對(duì)此，臨沂大學(xué)商學(xué)院教授朱建成認(rèn)為，正是緣于公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因的不了解，才導(dǎo)致很多商家把“非轉(zhuǎn)基因”作為賣點(diǎn)，“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)反而遮遮掩掩。
“中央一號(hào)文件首次提出要‘科學(xué)普及轉(zhuǎn)基因’，說明目前公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因的認(rèn)識(shí)還存在誤區(qū)，總覺得轉(zhuǎn)基因食品對(duì)身體有害?！彼f。
朱建成認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因的東西通過基因改變提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，是一種科研手段的成果轉(zhuǎn)化。過去我國(guó)轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品大多都是從國(guó)外進(jìn)口的，而國(guó)內(nèi)很多農(nóng)產(chǎn)品想要得到質(zhì)量和效益的提高，可能也要采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，通過基因技術(shù)來(lái)改變傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、效率都不高的局面，在科研上開發(fā)研究這些東西應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中去。
“將來(lái)隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品可能會(huì)逐步走到我們的生活中來(lái)，因此對(duì)轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品不能一概采取排斥的態(tài)度，應(yīng)該相信科學(xué)的力量，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)?！彼f。
2014年11月17日，“中國(guó)雜交水稻之父”袁隆平在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)回答學(xué)生提問時(shí)稱，對(duì)待轉(zhuǎn)基因要慎重，不能“談轉(zhuǎn)色變”。
2014年12月26日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員羅云波，在接受采訪時(shí)表示，凡是通過安全評(píng)價(jià)、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，可以放心食用。他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，我國(guó)目前運(yùn)行的這一套機(jī)制是可以保證我們的轉(zhuǎn)基因食品食用安全的。
名詞解釋：轉(zhuǎn)基因
轉(zhuǎn)基因是指轉(zhuǎn)基因技術(shù)，就是把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)。植物轉(zhuǎn)基因可通過原生質(zhì)體融合、細(xì)胞重組、遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移、染色體工程技術(shù)獲得，有可能改變植物的某些遺傳特性，培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿、抗除草劑等的作物新品種。
隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的推廣，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品逐漸深入人們的生活。國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，28個(gè)國(guó)家種植了轉(zhuǎn)基因作物。全球約81%的大豆、35%的玉米、30%的油菜都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。（記者 邵琳 左肖）
