大學(xué)生制作泡面版《舌尖2》走紅 網(wǎng)友：深得舌尖精髓

原標(biāo)題： 

　　本組圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)截圖

　　本報(bào)訊（記者 董鑫）《舌尖上的中國(guó)2》的解說(shuō)詞、橋段和配樂(lè)，只是美食的內(nèi)容換成了學(xué)生宿舍里的泡面……昨天，一部叫作《舌尖上的宿舍·泡面篇》的大學(xué)生自制視頻在網(wǎng)上瘋傳，這讓很多網(wǎng)友驚呼，《舌尖上的中國(guó)2》就是這個(gè)套路，學(xué)起來(lái)不難?。?/p>

　　不過(guò)，《舌尖上的中國(guó)2》的總導(dǎo)演陳曉卿對(duì)此很淡定，他說(shuō)本來(lái)紀(jì)錄片就是有操作手冊(cè)的，解說(shuō)詞誰(shuí)都能寫，解密是好事。

　　“北京海淀，太平洋吹來(lái)暖濕的季風(fēng)，學(xué)霸正在瘋長(zhǎng)，又到了大學(xué)生們最忙碌的季節(jié)——考試季。由早餐帶來(lái)的大量碳水化合物，可以維持繁重的復(fù)習(xí)后身體所必需的蔗糖?！边@是中國(guó)青年政治學(xué)院學(xué)生的自制視頻《舌尖上的宿舍·泡面篇》開(kāi)場(chǎng)的一段旁白，因?yàn)楦叨饶７隆渡嗉馍系闹袊?guó)2》的解說(shuō)詞、場(chǎng)景設(shè)置和配樂(lè)，昨天，這部短片在微博獲得了上萬(wàn)的轉(zhuǎn)發(fā)量，有評(píng)論“深得舌尖精髓！”

　　“鹵肉干拌面，入口潤(rùn)滑幼嫩，滋味濃郁；老壇，口感爽脆，滋味酸辣，是大學(xué)生寢室中必備的看家菜肴?！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，不足7分鐘的視頻中，所有的解說(shuō)詞都是“舌尖體”，本片的主角——各種不同口味的泡面出場(chǎng)。影片的鏡頭也模仿“舌尖”的拍攝手法。在鏡頭前旋轉(zhuǎn)展示，然后鏡頭拉遠(yuǎn)，一只頂著泡面的三腳架在學(xué)生手中不停轉(zhuǎn)動(dòng)，旁邊負(fù)責(zé)打光的是一盞節(jié)能型臺(tái)燈。如何泡面是本片的重點(diǎn)推薦部分。加入調(diào)料，保留泡面的傳統(tǒng)風(fēng)味，然后將各種香料配制而成的泡面頭湯倒入，使面表層的膠原蛋白與調(diào)料相遇，形成濃油赤醬的芡汁。經(jīng)過(guò)三分鐘的等待，將上好的皮蛋腸切片加入湯汁，最后加入白葡萄酒，一碗秘制絕味泡面就此出鍋。

　　隨著一句“方便面好咯”，宿舍里的六名男生聚在一起，視頻中將這場(chǎng)方便面的盛宴稱為“五湖四湖跨越千年的聚首”。

　　《舌尖2》每到一集結(jié)尾總會(huì)由食物上升為文化，《舌尖上的宿舍·泡面篇》則將泡面與大學(xué)情聯(lián)系在一起。在最后的解說(shuō)詞中寫道：“在人的腦海中，只有宿舍泡面的味道熟悉而頑固。它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng)，一頭鎖定了各奔東西后的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的大學(xué)宿舍”。網(wǎng)友“小優(yōu)朵拉”評(píng)論說(shuō)，“能把泡面升華為閃閃發(fā)亮的文化和鄉(xiāng)愁，實(shí)在是深得舌尖精髓！”網(wǎng)友“令狐磊的雜志發(fā)現(xiàn)室”則在評(píng)論中@了《舌尖》系列的總導(dǎo)演陳曉卿，并調(diào)侃說(shuō)“第三季就找他們吧”。

　　對(duì)話

　　本來(lái)紀(jì)錄片

　　就是有操作手冊(cè)的

　　對(duì)話人 《舌尖上的中國(guó)2》總導(dǎo)演 陳曉卿

　　北青報(bào)：對(duì)《舌尖上的宿舍·泡面篇》如何評(píng)價(jià)？

　　陳曉卿：我還沒(méi)有看到，不好評(píng)價(jià)。應(yīng)該挺搞笑、挺好玩的吧？

　　北青報(bào)：有網(wǎng)友說(shuō)，其實(shí)大家都能自己拍《舌尖上的中國(guó)》，您如何看？

　　陳曉卿：大家都能拍那不是好事嗎？那太好了！

　　北青報(bào)：對(duì)大家都模仿您的“舌尖”系列有何感想？

　　陳曉卿：品牌是央視的，那是模仿央視。

　　北青報(bào)：開(kāi)始是句式的模仿，現(xiàn)在是視頻的模仿，《舌尖上的中國(guó)》被解密了？

　　陳曉卿：本來(lái)紀(jì)錄片就是有操作手冊(cè)的，解說(shuō)詞誰(shuí)都能寫，“舌尖體”第一季的時(shí)候也紅過(guò)。解密？解密是好事，絕對(duì)是好事。文/本報(bào)記者　　董鑫