臨沂市工商局、市消協(xié)發(fā)布夏季食品安全消費(fèi)警示

　　大眾網(wǎng)臨沂6月16日訊 隨著氣溫不斷升高，細(xì)菌、霉菌、病毒容易孳生繁衍，給食品安全帶來了嚴(yán)重的隱患，為此，臨沂市工商局、臨沂市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者在購買食品時(shí)注意食品安全，嚴(yán)防食物中毒。

　　警示一：采購食品及原料注意來源。消費(fèi)者應(yīng)到正規(guī)的，營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證齊全，管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)購買食品，避免購買來源不明以及與市場(chǎng)價(jià)格明顯不符的食品。

　　警示二：購買商品應(yīng)做到“三查三注意”: 一查食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，包裝是否完好，注意食品外包裝上是否標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容，不要購買包裝粗糙、破裂、脹袋的食品。購買散裝糕點(diǎn)，要注意選擇盛放糕點(diǎn)的食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有標(biāo)簽標(biāo)注，標(biāo)簽上是否標(biāo)明了商品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位等內(nèi)容；二查食品的生產(chǎn)日期或有效日期，注意食品是否超過保質(zhì)日期，盡量選擇近期生產(chǎn)的食品，優(yōu)先購買標(biāo)有QS標(biāo)志的食品，不購買無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的食品；三查食品的色澤，注意不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑，任何食品或者原料都有它固有的色、香、味、形，慎重購買顏色特別鮮艷或者透明度異常，與食品原色相差較大的食品。

　　警示三：熟食鹵菜謹(jǐn)慎選擇。夏季應(yīng)盡量少食用熟鹵食品，購買熟鹵食品應(yīng)選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所、衛(wèi)生設(shè)施較全的生產(chǎn)經(jīng)營單位。謹(jǐn)慎購買街頭攤販的鹵菜和涼拌菜，街頭攤點(diǎn)衛(wèi)生條件差，沒有相應(yīng)的降溫、滅菌設(shè)施，沒有購物憑證，一旦發(fā)生質(zhì)量和安全問題很難取證維權(quán)。

　　警示四：購買食品時(shí)，注意索要和保存購物憑證，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題時(shí)，可以此為證據(jù)向經(jīng)銷商索賠。發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，及時(shí)投訴，并保留剩余食品，以便和購物憑證、醫(yī)療證明一起構(gòu)成證據(jù)鏈，維護(hù)自身權(quán)益。