臨沂：高溫天氣催熱外賣生意 訂餐量多兩成

　天熱，外賣生意也火 

　　訂餐量比平時(shí)多了兩成 

　　近幾天，夏季燒烤模式驟然開啟，有網(wǎng)友調(diào)侃:“走在馬路上的我與羊肉只差一把孜然?！边@種持續(xù)的高溫天氣讓眾多上班族把午飯搬到了有空調(diào)的辦公室里。29日，記者走訪臨沂市區(qū)多家快餐店發(fā)現(xiàn)，近半個(gè)月來，進(jìn)店顧客人數(shù)明顯下降，外賣數(shù)量增多，一般多達(dá)20%，甚至60%。一些此前沒有外賣服務(wù)的飯店為了在高溫中多賺一筆，也應(yīng)景推出了此項(xiàng)服務(wù)。

　29日11點(diǎn)，記者在臨沂市區(qū)金雀山路和中丘路交會(huì)附近的一家中型飯店門口看到，滾動(dòng)的電子屏幕上寫著“本店即日起可為周邊客戶提供外送服務(wù)”、“招聘送餐鐘點(diǎn)工2名”，并有鐘點(diǎn)工提著訂餐出門送餐。

　　“兩個(gè)月前，我們推出了外送服務(wù)，但一開始效果并不理想?！痹摽觳偷昵芭_(tái)經(jīng)理稱，他們推出外送服務(wù)的對(duì)象就是那些在高溫天氣不想出門的市民。

　　“天熱了，雖然進(jìn)店顧客不會(huì)減少，但高溫下我們可以開辟出一個(gè)外賣市場(chǎng)賺取更多利潤(rùn)?！边@位前臺(tái)經(jīng)理告訴記者，隨著近半個(gè)月的氣溫一天比一天高，接到的外賣訂餐電話也多了起來。

　　“從最初的10多份，到現(xiàn)在一天60多份，我們不得不專門聘用了一個(gè)送餐員鐘點(diǎn)工?！痹摻?jīng)理說。

　　隨后，記者發(fā)現(xiàn)在其他飯店門口也寫有招聘送餐鐘點(diǎn)工的招牌啟事。

　　兩分鐘6個(gè)電話，50份盒飯要送出 

　　29日上午11點(diǎn)30分，記者在市區(qū)沂州路與金雀山路交會(huì)附近的某快餐店看到，該店兩個(gè)點(diǎn)餐員正在忙個(gè)不停，記錄快餐預(yù)訂信息的便箋本不斷變薄。在兩分鐘內(nèi)，兩個(gè)點(diǎn)餐員輪流接到了6個(gè)電話，有50個(gè)盒飯需要分別送往火車站、小區(qū)、市場(chǎng)、醫(yī)院等地。

　　“這種便箋本在100頁(yè)左右，現(xiàn)在一中午用掉十二三本很正常?！秉c(diǎn)餐員李先生告訴記者。

　　“從半個(gè)月前開始，外賣訂餐量一天天多起來，現(xiàn)在的外賣訂餐量比平時(shí)多了20%，估計(jì)其他好位置的店也差不多多這些?！崩钕壬榻B說，他們平時(shí)一天能送出去1000份左右的盒飯，但現(xiàn)在卻要多送200到300份，有時(shí)甚至要多送600份盒飯。

　　“我們一共有4個(gè)送餐員，天熱訂餐的多了，忙不過來是肯定的啊?！彼筒蛦T劉先生稱，他們平時(shí)送外賣的時(shí)間是10點(diǎn)30分到13點(diǎn)30分，但現(xiàn)在卻要延長(zhǎng)到14點(diǎn)。

　　進(jìn)店吃飯的顧客數(shù)量明顯下降 

　　29日中午12點(diǎn)，在金雀山路與陵園前街交會(huì)附近的某快餐店，雖正值午飯點(diǎn)，原本可容納25人就餐的店面卻只有3人用餐。

　　“天熱了，店內(nèi)沒有空調(diào)，進(jìn)店吃飯的人少了很多?！边@家快餐店老板介紹說，半個(gè)月前的這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，快餐店里根本找不到地方坐，一中午得有5撥顧客輪流吃飯。自從天熱后進(jìn)店吃飯的顧客一天天減少了。

　　正在用餐的顧客一邊吃飯一邊扇風(fēng)，或者用紙巾擦汗。“一坐下就后悔了，太熱了，以后干脆叫外賣得了，大不了多等會(huì)?！闭谶@家快餐店用餐的張先生稱，28日他12點(diǎn)叫的外賣，卻到了13點(diǎn)半才送到，“今天，我干脆到快餐店里直接來吃了?！?/p>

　　隨后，記者在附近幾個(gè)快餐店發(fā)現(xiàn)，無論店內(nèi)是否已開放空調(diào)，但都沒有滿座。