豬肉漲價(jià)推高七月CPI 同比上漲1.6% 創(chuàng)年內(nèi)新高

　　9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布7月CPI，數(shù)據(jù)顯示，7月份CPI同比上漲1.6%，創(chuàng)年內(nèi)新高。肉禽及其制品同比上漲7.65%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.56個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格上漲16.7%，成為拉動(dòng)7月CPI上漲的主力軍。

　　我市豬肉價(jià)格同樣未能避開大環(huán)境影響，出現(xiàn)大漲行情。9日，在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉零售商張作亮表示，從7月初開始，豬肉價(jià)格進(jìn)入上漲通道，而且漲勢(shì)兇猛。以五花肉為例，到7月底，市場(chǎng)內(nèi)零售價(jià)從比較穩(wěn)定的11元/斤左右逐漸上漲至14元/斤左右、前后腿肉價(jià)格也已經(jīng)漲至16元/斤左右，有時(shí)隔一天就會(huì)漲5毛錢，而這種行情也是經(jīng)營(yíng)十多年豬肉批發(fā)零售商戶從未見到過(guò)的景象。

　　然而，經(jīng)過(guò)近兩年的市場(chǎng)低迷期，養(yǎng)殖戶信心大受影響，最終豬肉行情止跌反彈，甚至出現(xiàn)了報(bào)復(fù)性上漲。根據(jù)蘭山區(qū)物價(jià)局7月底發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格上漲的根本原因是生豬的供應(yīng)量減少，規(guī)模養(yǎng)殖戶為減少長(zhǎng)期以來(lái)的虧損，淘汰了部分能繁母豬，多數(shù)散養(yǎng)戶甚至退出市場(chǎng)。

　　以蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)厲南莊村為例，2014年全村從事生豬養(yǎng)殖的4-6戶，2015年尚有2家，以最大的金泉養(yǎng)殖場(chǎng)為例，去年能繁母豬存欄有110余頭，今年淘汰至60余頭，同比減幅達(dá)45.5%。養(yǎng)豬場(chǎng)目前仔豬、育肥豬存欄共500-600頭，較去年的1600-1700頭減少三分之一。

　　同時(shí)，養(yǎng)殖戶存在惜售心理，出欄量減低。目前生豬收購(gòu)價(jià)大多在8.5元左右，多數(shù)養(yǎng)殖戶有較強(qiáng)的看漲預(yù)期，部分地區(qū)生豬價(jià)格漲至9元左右，因此多數(shù)養(yǎng)殖戶適當(dāng)延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期，壓欄惜售。根據(jù)生豬養(yǎng)殖大戶的分析，生豬的生長(zhǎng)周期一般在160-170天，即使快速補(bǔ)欄也不能快速?gòu)浹a(bǔ)市場(chǎng)短缺，也就是說(shuō)，根據(jù)目前行情，今年年底前，肉價(jià)也很難回落。

　　鮮果、蛋價(jià)下跌未能止住7月CPI

　　進(jìn)入8月份后，兩者止住下跌行情

　　盡管7月份鮮果、蛋價(jià)價(jià)格同比降幅較大，但依然未能止住7月CPI創(chuàng)下年內(nèi)新高的事實(shí)。數(shù)據(jù)顯示，7月份，鮮果價(jià)格下降8.4%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.20個(gè)百分點(diǎn)；蛋價(jià)下降14.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.13個(gè)百分點(diǎn)。

　　縱觀整個(gè)7月份影響CPI數(shù)據(jù)的主要商品及服務(wù)價(jià)格，鮮果及蛋價(jià)成為主要的下跌力量，而鮮菜、肉禽及其制品、糧食、娛樂(lè)教育文化用品及服務(wù)等商品和服務(wù)價(jià)格，在同比及環(huán)比方面呈現(xiàn)明顯上漲趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，7月份，食品價(jià)格同比上漲2.7%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.91個(gè)百分點(diǎn)。其中，鮮菜價(jià)格上漲10.5%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.30個(gè)百分點(diǎn)。

　　不過(guò)，鮮果及蛋價(jià)在進(jìn)入8月份后將止住下跌態(tài)勢(shì)。站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮果攤主表示，由于本地桃子和西瓜進(jìn)入供應(yīng)后期，并逐漸退市，兩者價(jià)格從7月底開始已經(jīng)呈現(xiàn)緩慢上漲趨勢(shì)。蛋價(jià)則隨著中秋節(jié)的臨近，也逐漸止住下跌行情。

　　記者楊帆 趙輝