編者按 每年的夏季，都是胃腸道疾病高發(fā)期，而正值放暑假的學(xué)生們，則是多發(fā)人群之一?！跋募咎鞖鉄?，濕度大，孩子抵抗力相對(duì)較低，飲食不當(dāng)以及生活節(jié)奏、環(huán)境的變化都可能引發(fā)腹瀉、食物中毒等腸胃消化道疾病?！?/font>
那么，除了不要采摘不明植物、果實(shí)食用以外，暑假期間，孩子們還需要注意哪些方面的飲食安全呢？
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7月2日，一名十四歲的初中女生在河?xùn)|區(qū)濱河景區(qū)附近游玩時(shí)，發(fā)現(xiàn)了草坪邊生長(zhǎng)的一朵蘑菇，順手摘下吃掉了?？蓻](méi)想到，這是一朵毒蘑菇，女孩中毒被送至醫(yī)院救治。
臨沂市人民醫(yī)院急診內(nèi)科主任趙尊忠提醒說(shuō)，不論是大人還是孩子，外出游玩的時(shí)候一定不要隨便采摘、食用不明的植物、果實(shí)，比如蘑菇、野菜、野果等，以免發(fā)生類(lèi)似的食物中毒事件。同時(shí)，即便是從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的水果，也應(yīng)當(dāng)清洗干凈才可食用。
不吃隔夜飯 藥品不亂放暑期飲食安全家長(zhǎng)要仔細(xì)再仔細(xì)
隔夜食物不要吃，放冰箱也不一定安全
夏天天氣熱，人們對(duì)食物沒(méi)有多大的欲望，于是每餐剩下的食物比較多，扔了浪費(fèi)，許多人就會(huì)把食物放進(jìn)冰箱。這樣的做法雖然節(jié)儉，但在夏季，這樣的習(xí)慣真的好嗎？
趙尊忠說(shuō)，夏季天氣炎熱，食物極容易變質(zhì)，人們食用后往往會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等腸胃消化道疾病，尤其是抵抗力較弱的孩子，更不應(yīng)當(dāng)食用。有些食物即使放在冰箱里，也會(huì)發(fā)生變質(zhì)或產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。
“每年夏天，類(lèi)似的病患不在少數(shù)，因此，這點(diǎn)需要家長(zhǎng)十分注意，讓孩子遠(yuǎn)離那些隔夜的食物。”趙尊忠說(shuō)。
冰箱里的食物拿出來(lái)后，要放一放再吃
暑假期間，多數(shù)家長(zhǎng)還得上班，孩子獨(dú)自在家的時(shí)間較多。而且，有些家長(zhǎng)因工作等原因中午也不能回家做飯，這些家長(zhǎng)往往會(huì)事先為孩子做好午飯，中午讓孩子自己熱一下就行了。
對(duì)此，趙尊忠表示，天氣炎熱的時(shí)候，一些食物在常溫下往往幾個(gè)小時(shí)就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，所以家長(zhǎng)留飯菜要有一定的講究，應(yīng)該當(dāng)天做好后放入冰箱保存。孩子從冰箱里拿出食物后，不要馬上吃，應(yīng)在常溫下放個(gè)十幾分鐘，過(guò)涼的食物容易引起腸胃和消化道疾病。尤其是天氣很熱的時(shí)候，不要馬上吃太涼的東西。
“夏天到了，孩子們喜歡吃雪糕等冷飲來(lái)消暑，一定要注意不能過(guò)度食用，否則也容易導(dǎo)致疾病發(fā)生。家長(zhǎng)還應(yīng)當(dāng)提醒孩子，不要隨便吃街邊小吃攤上的食物，防止消化道和腸胃疾病發(fā)生?！壁w尊忠說(shuō)。此外，空調(diào)的溫度最好設(shè)定在26度以上，注意不要直吹，以免讓孩子受涼，引發(fā)感冒以及消化系統(tǒng)的疾病。
化學(xué)液體別裝在飲料瓶里，每年都有人誤食中毒
“一些家庭尤其是農(nóng)村，常常把一些清潔劑、汽油等化學(xué)品甚至家庭農(nóng)藥裝在飲料瓶或礦泉水瓶里，這是萬(wàn)萬(wàn)不可的。特別是對(duì)年紀(jì)較小的孩子來(lái)說(shuō)，相當(dāng)危險(xiǎn)，一旦孩子誤食，后果非常嚴(yán)重?！壁w尊忠提醒說(shuō)，每年醫(yī)院都會(huì)接收許多因誤食化學(xué)品中毒的病患，其中不少是孩子，而之所以誤食，大多是因?yàn)楹⒆觽兒闷嫘闹?，勇于嘗試一切液體飲料，這點(diǎn)需要家長(zhǎng)們格外注意。
藥品勿亂放，別讓孩子“嘗了鮮”
除了化學(xué)品，家庭常備的藥品也是容易引起孩子中毒的“重要危險(xiǎn)品”。
趙尊忠說(shuō)，一些被設(shè)計(jì)成各種形狀、顏色繽紛的藥品，可能會(huì)被孩子誤認(rèn)為是好吃的糖果。因此，孩子在家中獨(dú)處時(shí)，家長(zhǎng)一定要把各種藥品收納好，最好放在孩子夠不到的地方，而不是隨便放在不帶鎖的抽屜里。
高溫容器易引發(fā)燙傷，傷口切勿包扎
“現(xiàn)在許多家庭都購(gòu)置了熱水壺等高溫容器，而且大多都放在了茶幾等孩子較容易碰到的地方，這其實(shí)是很危險(xiǎn)的，很容易導(dǎo)致孩子被燙傷，同時(shí)，還需要防止過(guò)熱的稀飯燙傷孩子?！壁w尊忠說(shuō)，家長(zhǎng)最好將這些裝熱水的設(shè)備及暖壺等高溫容器放在孩子不易碰到之處。
一旦發(fā)生燙傷，應(yīng)該如何處理呢？趙尊忠表示，發(fā)生燙傷后，應(yīng)當(dāng)立即用冰塊或雪糕等涼物敷在傷口上，還可以擦點(diǎn)香油。簡(jiǎn)單處理后，應(yīng)立即送到醫(yī)院做更專(zhuān)業(yè)的處理?！靶枰⒁獾氖?，不要包扎燙傷的傷口，也不能擦拭碘酒，更不能隨意挑破水泡。”(記者 陳牛 實(shí)習(xí)生 王震)
