編者按 每年的夏季，都是胃腸道疾病高發(fā)期，而正值放暑假的學生們，則是多發(fā)人群之一?！跋募咎鞖鉄?，濕度大，孩子抵抗力相對較低，飲食不當以及生活節(jié)奏、環(huán)境的變化都可能引發(fā)腹瀉、食物中毒等腸胃消化道疾病。”
那么，除了不要采摘不明植物、果實食用以外，暑假期間，孩子們還需要注意哪些方面的飲食安全呢？
。
7月2日，一名十四歲的初中女生在河東區(qū)濱河景區(qū)附近游玩時，發(fā)現(xiàn)了草坪邊生長的一朵蘑菇，順手摘下吃掉了?？蓻]想到，這是一朵毒蘑菇，女孩中毒被送至醫(yī)院救治。
臨沂市人民醫(yī)院急診內科主任趙尊忠提醒說，不論是大人還是孩子，外出游玩的時候一定不要隨便采摘、食用不明的植物、果實，比如蘑菇、野菜、野果等，以免發(fā)生類似的食物中毒事件。同時，即便是從市場上買來的水果，也應當清洗干凈才可食用。
不吃隔夜飯 藥品不亂放暑期飲食安全家長要仔細再仔細
隔夜食物不要吃，放冰箱也不一定安全
夏天天氣熱，人們對食物沒有多大的欲望，于是每餐剩下的食物比較多，扔了浪費，許多人就會把食物放進冰箱。這樣的做法雖然節(jié)儉，但在夏季，這樣的習慣真的好嗎？
趙尊忠說，夏季天氣炎熱，食物極容易變質，人們食用后往往會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等腸胃消化道疾病，尤其是抵抗力較弱的孩子，更不應當食用。有些食物即使放在冰箱里，也會發(fā)生變質或產生有毒的物質。
“每年夏天，類似的病患不在少數(shù)，因此，這點需要家長十分注意，讓孩子遠離那些隔夜的食物?！壁w尊忠說。
冰箱里的食物拿出來后，要放一放再吃
暑假期間，多數(shù)家長還得上班，孩子獨自在家的時間較多。而且，有些家長因工作等原因中午也不能回家做飯，這些家長往往會事先為孩子做好午飯，中午讓孩子自己熱一下就行了。
對此，趙尊忠表示，天氣炎熱的時候，一些食物在常溫下往往幾個小時就會發(fā)生變質，所以家長留飯菜要有一定的講究，應該當天做好后放入冰箱保存。孩子從冰箱里拿出食物后，不要馬上吃，應在常溫下放個十幾分鐘，過涼的食物容易引起腸胃和消化道疾病。尤其是天氣很熱的時候，不要馬上吃太涼的東西。
“夏天到了，孩子們喜歡吃雪糕等冷飲來消暑，一定要注意不能過度食用，否則也容易導致疾病發(fā)生。家長還應當提醒孩子，不要隨便吃街邊小吃攤上的食物，防止消化道和腸胃疾病發(fā)生?！壁w尊忠說。此外，空調的溫度最好設定在26度以上，注意不要直吹，以免讓孩子受涼，引發(fā)感冒以及消化系統(tǒng)的疾病。
化學液體別裝在飲料瓶里，每年都有人誤食中毒
“一些家庭尤其是農村，常常把一些清潔劑、汽油等化學品甚至家庭農藥裝在飲料瓶或礦泉水瓶里，這是萬萬不可的。特別是對年紀較小的孩子來說，相當危險，一旦孩子誤食，后果非常嚴重?！壁w尊忠提醒說，每年醫(yī)院都會接收許多因誤食化學品中毒的病患，其中不少是孩子，而之所以誤食，大多是因為孩子們好奇心重，勇于嘗試一切液體飲料，這點需要家長們格外注意。
藥品勿亂放，別讓孩子“嘗了鮮”
除了化學品，家庭常備的藥品也是容易引起孩子中毒的“重要危險品”。
趙尊忠說，一些被設計成各種形狀、顏色繽紛的藥品，可能會被孩子誤認為是好吃的糖果。因此，孩子在家中獨處時，家長一定要把各種藥品收納好，最好放在孩子夠不到的地方，而不是隨便放在不帶鎖的抽屜里。
高溫容器易引發(fā)燙傷，傷口切勿包扎
“現(xiàn)在許多家庭都購置了熱水壺等高溫容器，而且大多都放在了茶幾等孩子較容易碰到的地方，這其實是很危險的，很容易導致孩子被燙傷，同時，還需要防止過熱的稀飯燙傷孩子。”趙尊忠說，家長最好將這些裝熱水的設備及暖壺等高溫容器放在孩子不易碰到之處。
一旦發(fā)生燙傷，應該如何處理呢？趙尊忠表示，發(fā)生燙傷后，應當立即用冰塊或雪糕等涼物敷在傷口上，還可以擦點香油。簡單處理后，應立即送到醫(yī)院做更專業(yè)的處理。“需要注意的是，不要包扎燙傷的傷口，也不能擦拭碘酒，更不能隨意挑破水泡?！?記者 陳牛 實習生 王震)
