有毒有害工業(yè)原料處理過(guò)的垃圾皮料制成藥用明膠、食用明膠 視頻截圖
生產(chǎn)出的藥用明膠 視頻截圖
黑心明膠廠收購(gòu)制革垃圾做明膠，垃圾皮經(jīng)處理，制成食用明膠、藥用明膠，化身為膠囊類藥品，或摻入QQ糖、酸奶、飲料……雅客、金冠、蠟筆小新等知名品牌均被涉及，這樣的糖果，你還敢吃嗎？
貪便宜 工業(yè)垃圾皮原料做明膠
三銘膠業(yè)有限公司位于福建省霞浦縣牙城鎮(zhèn)，是國(guó)內(nèi)一家大型明膠生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)明膠約3000噸，大多都是作為藥用明膠對(duì)外出售。這種用于膠囊加工的藥用明膠呈淡黃色顆粒狀，看上去光鮮照人，其主要生產(chǎn)原料就是動(dòng)物皮。
然而當(dāng)記者來(lái)到原料庫(kù)房時(shí)卻看到了另一番景象。所謂的動(dòng)物皮原料，不過(guò)是一些顏色深淺不一的碎皮子，這些臟兮兮的皮子被直接堆放在地上，從皮堆里面滲出來(lái)的藍(lán)綠色的液體隨處流淌。一些皮料上爬滿了蟲(chóng)子。
在漂洗車間，這些藍(lán)綠色的碎皮子被放在一個(gè)個(gè)圓形的池子里，使用鹽酸和硫酸進(jìn)行十幾遍的漂洗處理后，變得又白又嫩。隨后，皮料被放在熬膠罐里進(jìn)行熬制。熬制好后膠液再通過(guò)加工等一系列工序，變成了金燦燦的明膠成品。這些明膠按照不同規(guī)格進(jìn)行包裝，成為專門用于軟、硬膠囊加工的所謂藥用明膠。
記者了解到，加工明膠的碎皮原料，多是經(jīng)過(guò)工業(yè)鹽、硫化堿、石灰、純堿、脫脂劑等工業(yè)原料處理后所產(chǎn)生的制革廢料，主要來(lái)自浙江省溫州水頭鎮(zhèn)。
問(wèn)題明膠被用于膠囊或軟糖
據(jù)了解，藥用明膠作為一種基礎(chǔ)性生產(chǎn)原料，在醫(yī)藥行業(yè)用途廣泛，主要用于生產(chǎn)加工硬膠囊、軟膠囊、代血漿和藥丸包衣等。
在浙江省新昌縣錢江膠囊廠內(nèi)，配料車間里堆滿了三銘公司使用垃圾皮料生產(chǎn)的所謂藥用明膠。生產(chǎn)負(fù)責(zé)人介紹，他們廠有四條膠囊生產(chǎn)線，年產(chǎn)硬膠囊十五億粒，所用原料主要就是三銘明膠，一年用一百多噸。最后做成的硬膠囊，經(jīng)過(guò)包裝后直接賣給一些藥廠。
隨后記者又對(duì)新昌康平膠囊廠、寧波恒生膠囊廠和燈塔膠囊廠等一些膠囊企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些廠都在采用三銘公司生產(chǎn)的藥用明膠作為主要原料。
記者在三銘膠業(yè)公司調(diào)查時(shí)，還發(fā)現(xiàn)了一份前來(lái)采購(gòu)明膠的客戶名單。名單顯示，這種用垃圾皮料生產(chǎn)的所謂藥用明膠除了被大量銷往浙江新昌的一些膠囊廠之外，還有一部分賣到了青島雙鯨藥業(yè)等一些制藥廠。
雙鯨藥業(yè)是山東青島市一家具有50多年生產(chǎn)歷史的制藥企業(yè)，近年來(lái)推出維生素AD、維生素D、維生素E等一些軟膠囊型藥品，雙鯨藥業(yè)銷售經(jīng)理告訴記者：維生素AD滴劑一年銷售幾千萬(wàn)盒，而且這種軟膠囊藥品兒童是可以直接服用的。
此外，用垃圾皮料制成的食用明膠作為一種食品添加劑原料被廣泛用于糖果、乳品、飲料和冰激淋等食品加工。浙江嘉利達(dá)明膠有限公司是國(guó)內(nèi)食用明膠產(chǎn)量較大的企業(yè)，公司銷售代表唐鳳華說(shuō)，每年采用垃圾皮料加工的食用明膠大約3000噸，用于生產(chǎn)酸奶和糖果，雅客、金冠這些知名的食品廠都有合作。
國(guó)內(nèi)最大的糖果專業(yè)廠商之一——福建省晉江市雅客食品有限公司的原料庫(kù)房里，存放著大量的嘉利達(dá)明膠。廠里的生產(chǎn)負(fù)責(zé)人稱，這種明膠一般按7%左右的比例添加到糖果原料中，用來(lái)生產(chǎn)各種凝膠型糖果。主要是橡皮糖、QQ糖以及果汁軟糖。
金冠食品有限公司負(fù)責(zé)人承認(rèn)，他們廠使用明膠加工糖果時(shí)通常按5%的比例添加，主要生產(chǎn)金冠酸酸橡皮糖和熱狗圈橡皮糖等凝膠型糖果。在每年所用的明膠原料總量中，這種采用工業(yè)垃圾皮料生產(chǎn)的所謂食用明膠占到了40%。蠟筆小新食品有限公司每年生產(chǎn)QQ糖、軟糖等糖果兩千多噸，使用明膠原料達(dá)一百多噸，其中嘉利達(dá)公司生產(chǎn)的所謂食用明膠，大概占到70%左右。
位于浙江省蒼南縣龍港鎮(zhèn)的嘉利達(dá)明膠有限公司，是國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的食用明膠生產(chǎn)企業(yè)。該公司所用原料也是從制革廠買來(lái)的工業(yè)垃圾皮料。山東沂水恒源膠業(yè)、山東益心生物科技、湖南金龍明膠、河北成大明膠等一些規(guī)模較大的明膠廠，也都在使用這種制革廠的工業(yè)垃圾皮作為主要原料，生產(chǎn)所謂的藥用明膠或食用明膠。
記者輾轉(zhuǎn)多地，對(duì)浙江水頭、福建漳州、河北無(wú)極、山東沾化等一些制革企業(yè)相對(duì)密集的地區(qū)進(jìn)行了一年多的深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)制革廠產(chǎn)生的這種垃圾皮料每年多達(dá)幾十萬(wàn)噸，其中只有一小部分用于加工狗飼料和狗咬膠，其余絕大部分的工業(yè)垃圾皮料都流入了明膠廠?！斑@種垃圾皮料不會(huì)輕易腐爛的，用硫化鈉保鮮。再用上石灰、火堿等工業(yè)原料，放十天二十天的都不會(huì)壞，也不會(huì)生蟲(chóng)?！痹诤颖笔o(wú)極縣，一家制革廠的負(fù)責(zé)人說(shuō)。
據(jù)了解，從制革廠產(chǎn)生的垃圾皮料每噸才賣一兩千元，而從屠宰場(chǎng)出來(lái)的動(dòng)物鮮皮每噸售價(jià)高達(dá)四千多元，二者相差近兩千元。如果按七噸原料皮產(chǎn)出一噸明膠計(jì)算，全部采用動(dòng)物鮮皮生產(chǎn)明膠每噸僅原料成本就增加了一萬(wàn)多元，而全部使用工業(yè)垃圾皮做明膠則可以大大降低生產(chǎn)成本。
所謂行業(yè)規(guī)范是“花錢炮制”
在追查這種使用工業(yè)垃圾皮料生產(chǎn)的所謂藥用明膠和食用明膠的流向時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是所謂的食用明膠還是藥用明膠，從產(chǎn)品外觀上看，很難發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。依照現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，竟然都屬于合格產(chǎn)品。河北成大明膠廠的負(fù)責(zé)人聲稱，他們之所以敢公開(kāi)使用制革廠的垃圾皮料生產(chǎn)食用明膠，是因?yàn)檫@種原料是被國(guó)家有關(guān)部門許可的。
這個(gè)“許可”就是在2005年12月31日頒布的《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。中國(guó)明膠協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)姚龍坤直言不諱地說(shuō)，現(xiàn)在全國(guó)3萬(wàn)多噸明膠都是這種原料。目前全國(guó)有幾十家明膠廠，大多數(shù)都在使用制革廠的工業(yè)垃圾皮作為食用明膠的生產(chǎn)原料。
這名秘書(shū)長(zhǎng)透露，他們協(xié)會(huì)就是促使這個(gè)“衛(wèi)生規(guī)范”頒布實(shí)施的始作俑者。當(dāng)時(shí)為了促使這個(gè)衛(wèi)生規(guī)范出臺(tái)，花了不少費(fèi)用。就這樣，一份由中國(guó)明膠協(xié)會(huì)牽頭起草、代表明膠生產(chǎn)企業(yè)利益的所謂《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》，在多家明膠企業(yè)提供的十幾萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)的保障下，通過(guò)中國(guó)明膠協(xié)會(huì)長(zhǎng)達(dá)一年多的運(yùn)作，最終對(duì)外公開(kāi)頒布和實(shí)施。“大家湊一湊，多的幾萬(wàn)塊錢，少的幾千塊錢，湊個(gè)十幾萬(wàn)就差不多了。還要開(kāi)專家會(huì)議，要專家會(huì)議通過(guò)。這個(gè)時(shí)候要專家費(fèi)、住宿費(fèi)、還要會(huì)議費(fèi)。這個(gè)請(qǐng)客吃飯倒也不貴，就是車馬費(fèi)?！?/font>
根據(jù)我國(guó)《食品安全法》的規(guī)定，制革廠經(jīng)有毒有害工業(yè)原料處理過(guò)的所有工業(yè)垃圾，都不應(yīng)該再用來(lái)生產(chǎn)食用明膠。一些明膠廠的負(fù)責(zé)人都也坦率地承認(rèn)，其實(shí)這樣的原料是不能用來(lái)加工食用明膠的，連他們都覺(jué)得這些符合所謂“衛(wèi)生規(guī)范”的明膠根本算不上合格產(chǎn)品。
雅客公司回應(yīng)：正在調(diào)查
針對(duì)央視的報(bào)道，昨晚有媒體致電雅客總經(jīng)理助理，對(duì)方表示此事正在調(diào)查。
